İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan makarnaları kendimiz yapabiliriz Kullanacağımız malzemeler: un, yumurta, tuz ve su Malzemeleri karıştırmak için öncelikle un ve tuzu bir kapta karıştıralım. Sonra yumurtları ekleyip iyice karıştıralım. Suyunu ayarlayalım ve hamuru ellerimizle iyice yoğuralım. Harcın dinlenmesi: Hamu